泡芙媽媽│生活記事

最近常有人問我說，升格為人妻後有什麼樣的改變嗎？？

是說好像沒有特別的改變，但是一樣懶倒是沒有變！

嘿嘿所以今天連晚餐都要來個超快速的咖哩雞肉飯，煮一鍋可以吃個兩天好幾餐呢.....

準備材料為:

馬鈴薯2顆

紅蘿蔔1條

雞肉一盒（購於全聯）

洋蔥一顆（懶的去皮的話，7-11有賣撥好的）

咖哩塊甘味一盒

食材都洗淨後，就開始做咖喱摟！

首先先加入一些油熱鍋...（礙於煮的時候才發現油沒了，所以用奶油代替也行拉）

接著放入洋蔥開始拌炒，炒～炒～炒炒到什麼狀態呢？

當洋蔥開始慢慢呈現半透明狀時，就可以準備丟入下個食材了！洋蔥雖然切的時候滿讓人噴淚，但不得不說炒的時候完全就是香氣十足啊！

接著放入馬鈴薯、紅蘿蔔繼續炒

要讓馬鈴薯、紅蘿蔔都沾到洋蔥才會好吃哦！

炒的差不多的時候就把肉給放進去炒吧！

有沒有發現這時候的洋蔥都已經呈透明狀？（雖然圖拍的沒有很好，不過煮飯還要拍照真的很手忙腳亂拉～～）

等肉炒到差不多就準備加水進去鍋內，水大約加到可以蓋住食材就可以了！

接著加入咖哩塊，慢慢的攪至咖喱塊散掉

散掉後並不代表已經可以上桌哦，馬鈴薯跟紅蘿蔔比較不容易熟，蓋起來悶一下很快就差不多熟透也入味了

確認熟了沒拿跟筷子戳戳看就知道了，戳得進去代表已經熟囉～

完成後就準備加飯上菜摟～