泡芙媽媽│生活記事

夏天到了，看到很多媽媽們都在煩惱小孩不吃飯的問題，包括我也不例外

不得不說泡芙這陣子因為吃飯真的是考倒我了，常常出些奇招

不是不用圍兜兜就是不想自己動手吃，只要自己吃就吃超少

所以最近這個過渡期，只好撐下去拉～～～～

今天要跟大家分享的是大受泡芙好評的排骨燉絲瓜鮮蔬粥，要準備的食材有這些～

食材：

排骨三塊

高麗菜切碎

絲瓜1/3根

皎白筍一隻

蔥半隻

蒜3辦

煮好的糙米少許

煮好的白米少許

準備好食材我們就準備開工吧！！

有看我文章的人應該都知道，我很習慣把食材先炒過

因為先炒過的食材都會特別的香

首先，熱鍋後放少許油再下蒜頭，炒到味道出來即可。

接著放入排骨稍微煎一下，然後再炒一炒即可。

接著放入高麗菜拌炒。

再放入皎白筍，所有的食材都大概的炒香即可，都不需要炒熟哦！

接著準備半鍋水，水滾後將剛剛炒過的三塊排骨撈出來放入

一般排骨我會讓它熬個15分鐘左右，湯就會很香。

接著放入比較難煮的糙米先熬一下

因為糙米比較不會煮爛，所以通常我都會比較早比它放下去。

接著把炒好的食材通通放入一起滾。

接著加入煮好的白米。

最後才放絲瓜

絲瓜在煮的時候都會散發出一股鮮甜味

加上有加一根皎白筍，所以湯整個超好喝的！

突然翻到冰箱有營養的豆，也順手丟一把下去熬一下～

粥我一般都熬到這樣的程度就差不多可以收工了

熬到粥的上層有點黏綢的感覺就代表食材跟米們也都煮的差不多了～再煮下去可能就會太爛囉！

最後把蔥放入

再加鹽調味即可～

超級營養的粥上桌囉！

另外我還蒸了一顆醬油蛋，蛋水加太多了所以整個很醜～～～

不要太在意蛤

開始吃飯的戰役

沒想到泡芙一口接著一口，把整碗粥都吃完了

只剩下一點點的蒸蛋沒吃完而已

媽媽我真的很有成就感啊～也超級開心！

就連我姊姊來家裡聞到泡芙的飯都說：哇賽.....這到底是什麼怎麼可以那麼香感覺好好吃！

真的很適合沒有胃口的孩子，因為鮮甜的味道，吃起來真的會讓人一口接著一口啊

寶貝有把我的愛心飯都吃完，真的是眾媽媽們的心願啊～～～～～

打完收工～～晚安囉